Quantos ml tem um copo americano? A medida para receitas

O copo americano tradicional, aquele de vidro com gomos que está em toda cozinha e todo boteco do país, comporta 190 ml cheio até a borda. Em receitas brasileiras, quando o texto pede "1 copo americano", é essa medida que se usa.

Como pouca gente enche o copo até a boca, na prática a porção costuma ficar um pouco abaixo disso. Para receita de bolo ou pão, em que a proporção importa, encha até a borda ou use um copo medidor.

Equivalências mais usadas

Um litro dá pouco mais de 5 copos americanos: cinco copos cheios somam 950 ml. Meio litro fica em torno de 2 copos e meio.

A xícara de receita tem 240 ml, então 1 xícara equivale a cerca de 1 copo americano e um quarto. No caminho contrário, 1 copo americano corresponde a cerca de 4/5 de xícara.

Em colheres, 1 copo americano equivale a algo entre 12 e 13 colheres de sopa de 15 ml.

Farinha e açúcar no copo americano

Ingrediente seco muda de peso conforme a densidade. Farinha de trigo peneirada ocupa cerca de 95 gramas num copo americano cheio, sem apertar. Se a farinha for compactada, o peso sobe. Para ingrediente seco, a balança de cozinha é sempre a medida mais segura.

Perguntas frequentes

Quantos copos americanos dá 1 litro?

Pouco mais de 5. Cinco copos cheios até a borda somam 950 ml.

Copo americano é a mesma coisa que xícara?

Não. A xícara de receita tem 240 ml, e o copo americano tem 190 ml.

Quanto é meio copo americano?

Cerca de 95 ml.

Existe copo americano de outros tamanhos?

Sim, há versões maiores e menores no mercado. A medida de receita se refere ao modelo tradicional de 190 ml.